伝統農法で栽培。こだわりの昔ながらの味。

自然農法にこだわり、安心安全で美味しい庄内の特産品 “白山だだちゃ豆 ” と “庄内柿” の味と香りを引き出して、皆様のお手元にお届けします。

鶴岡周辺の限られた地域で、
江戸時代から農家が大切に守り生産されてきた
枝豆の在来種です。

自然農法にこだわり
「適期に播き、有機肥料で適期に収穫」
をモットーに他に類を見ないだだちゃ豆の
昔ながらの味を守るべく努力致しております。

白山だだちゃ豆

伝統農法で栽培した鶴岡だけの枝豆。
朝採りされただだ茶豆を選別し、その日の内に急速冷凍いたしました。
収穫期以外の時期でも旬の味と香りをそのままお楽しみいただけます。

庄内柿  出羽の精

和菓子のような干柿
一ヶ月自然干した後、遠赤外線で中から乾燥させました。
和菓子のように甘い味わいの干柿をご堪能ください。

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　全国各地のイベントにて出展

全国各地のイベントにて多数出展いたしました。
高島屋日本橋店地下催事場、髙島屋横浜店などの、全国各地で開催されるイベントにて、多数出展させていただきました。
弊社Facebookにてご紹介しておりますので是非ご覧ください。
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※美食楽やまがたでは掲載の内容についてできる限り正確な情報掲載に努めておりますが、価格の変動・営業時間の短縮など、めまぐるしい環境の変化があり内容を完全に保証するものではありません。最新の情報は、お店にお問い合わせの上、ご確認ください。

美食楽やまがた検索ワード；鶴岡　だだちゃ豆、干柿、通信販売、冷凍加工

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