音楽が流れる昔ながらのレトロな宿～ゑびす屋～

開湯1200年を迎えた肘折温泉郷。
当館では、昔ながらの面影を残しながら、年中”山菜料理”を楽しんで頂けるよう、保存方法や調理内容を変え、「昔ながらのおもてなし」をご提供しています。

当館主人が山で採ってくる季節の山菜！
こごみやタラの芽、コシアブラなど春の山菜はもちろん、キノコ類も山で採ってきます。
1年中山菜料理を楽しんでいただけるように、保存方法などにも力を入れ、全て手作りで体にやさしいお料理をご提供しています。

平成19年に、開湯1,200年を迎えた肘折温泉郷。かつて湯治場として、数多くの人々が足を運んだ町です。

「世の中が変わっても、肘折温泉の湯治場としての姿は変えたくない」
さまざまな年代のお客様が、歴史ある文化や村のイベントにふれ、より温泉郷を楽しんでいただける街にしていきたいと考えております。

　お料理

和牛ステーキ付きコース

県産の和牛を使用した、ガッツリ食べたい人におすすめのコース。自家製のソースとの相性もよく、ご飯やお酒がすすみます。手作りの山菜料理も一緒にお召し上がりください♪

旅籠コース

名物料理の馬刺しがついたコースです。高タンパク・低脂肪のため、美容食としても認知されており、女性にも人気のコースとなっています♪

スタンダードコース

手作りの山菜料理をメインとした、ゑびす屋の基本プラン。山菜は主人が山で採ってきたものを使用しており、1年中出せるよう保存方法にも手間を惜しみません。味付けにもこだわっていますので、ぜひご賞味ください♪

　お部屋

息をする屋敷

落ち着きのある畳のお部屋。
ゆったりと広めなお部屋。
ご家族や団体で足を伸ばして、ゆっくりとおくつろぎください。
昔ながらの湯治部屋としてご利用いただいているお部屋もございます。

心がほっと安らぐ、情緒ある温泉宿、肘折温泉郷。。

昔ながらのレトロな雰囲気で知られる肘折温泉は、湯治場として栄えてきた街で「ゑびす屋」を言い表すのなら”くつろぎ”
店主が音楽好きで、館内の音響設備からJAZZなどの音楽が流れます。自慢の山菜料理を満喫しながら、非日常の癒しをお楽しみください。

当館の温泉は源泉かけ流しとなっております。24時間お好きな時間にご入浴いただけます。
人々の想いが宿る肘折温泉で、皆様が元気で過ごせることを祈っております。
肘折温泉 ゑびす屋旅館

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美食楽やまがた検索ワード；肘折温泉　えびす屋、山形　温泉、

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